Sztuka CARVINGU I stopnia (17 godzin)

Sztuka CARVINGU I stopnia (17 godzin)

Marzec 08, 2016

szkolenia i kursy Lublin

 

 

Czy chcesz:

  • nabyć, uzupełnić lub podwyższyć umiejętności w zakresie rzeźbienia w owocach i warzywach

 

Nauczysz się:

  • rzeźbić specjalistycznymi narzędziami w owocach i warzywach
  • tworzyć zróżnicowane dekoracje owocowe i warzywne

 

Otrzymasz:

  • możliwość dostosowania programu szkolenia do Twoich potrzeb
  • nieograniczony w czasie dostęp do ćwiczeń i prezentacji na platformie e-learningowej oraz komplet materiałów szkoleniowych w formie skryptu
  • zaświadczenie o ukończenia kursu (zgodnie z MEN z dn. 11.01.12r.) z wyszczególnionym programem kursu
  • półroczne poszkoleniowe wsparcie trenerskie oraz opiekę koordynatora organizacyjnego szkolenia

 

Trenerzy:

Wykwalifikowani instruktorzy carvingu, mistrzowie i wicemistrzowie Polski w carvingu, zdobywcy Pucharu Polski w carvingu oraz medaliści Międzynarodowej Olimpiady Kulinarnej IKA.

 

Program szkolenia:

  1. Historia sztuki carvingu
  2. Narzędzia do carvingu: typy, rodzaje, sposoby używania i konserwacji
  3. Sposoby zabezpieczania i pielęgnacji wyrzeźbionych prac
  4. Rzeźbienie motywów kwiatowych w owocach i warzywach takich jak: arbuz, melon, dynia, burak, kalarepa, rzodkiew, ogórek, cukinia, marchew i inne
  5. Tworzenie dekoracji sztuki carvingu poprzez łączenie pojedynczych rzeźb (tworzenie kompozycji przestrzennej)
  6. Tworzenie zaawansowanych przestrzennie rzeźb w arbuzie czy melonie oraz wykonanie papugi jako przykład rzeźbienia 3D

 

Czas trwania17 godzin

 

Metody i formy nauczania:

  • wykłady
  • prezentacje
  • ćwiczenia praktyczne
  • warsztaty grupowe

 

CREATOR jest wpisany do Rejestru Instytucji Szkoleniowych WUP Lublin.  

Podstawowe informacje

  • Sztuka CARVINGU I stopnia (17 godzin)
  • Lubelskie
  • Gastronomia
  • Nabór w trakcie
  • 450,00

Dla kogo:

  • Wszyscy

Załączniki do pobrania

  • pdfFormularz *.DOC
  • docFormularz *.PDF

Twój formularz zgłoszeniowy